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2023年12月 6日 (水)

2023年のフィナーレ(家庭菜園2023 ⑤)

■9月13~15日

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9月13日

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9月15日
茄子(春植え)のラストスパートが好調です。


■9月16日
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今年のオクラに一番花が咲きました。

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葉ニンニクも発芽しました。


■9月18日

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引き続き好調な、春植え茄子のラストスパート。
この子たちは揚げ茄子でいただきました。

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そして、有り余るゴーヤの消費レシピとして、Youtubeで観たゴーヤとキムチのチヂミを試してみました。
市販のチヂミの素に生卵×1、水(200㏄/2人前)、更に具としてゴーヤ(1本)スライスとキムチを刻んだものを混ぜ合わせ、胡麻油で焼くだけ・・・絶品でした♪


■9月23日

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この日は茄子とジャンボピーマンが豊作。
夏植えの茄子も初収穫しました。
オクラの第1号は、適期を逃して大きくなり過ぎました。

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葉ニンニクもだいぶ芽吹きました。
まだ発芽していないのは、あと2本。


■9月30日

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葉ニンニクの芽も生えそろいました。
が、最後の1本は生育がイマイチ・・・かも?


■10月7日

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この日の収穫。
ゴーヤに茄子、ピーマン、シシトウ、オクラ。
ゴーヤは、ついにこれが最後の収穫となりました。
というのも・・・

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すっかり葉が枯れ果て、実も大きくならなくなっていたので撤去したのでした。


■10月14日

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今年も無事に、行者ニンニクが発芽しました。
来年こそは収穫して味わってみますかね。


■10月21日

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この日の収穫を最後に、ピーマン・シシトウの株も撤去しました。


■10月28日

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今年は本当に茄子がよく頑張ってくれています。


■11月3日

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この日の収穫。
引き続き茄子が健闘しています。
そして、今年は黄色唐辛子が本当によく採れました。


■11月11日

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その黄色唐辛子もいよいよ葉が枯れてきましたので、この日をもって終了。

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黄色唐辛子を用いた激辛黄金一味、今年はじっくり長期間かけて乾かしたので大成功です!


■12月3日

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この日、葉ニンニクを初めて収穫してみました。
だいぶ虫がついていたので、除去するのに苦労しましたが・・・(;・∀・)

そして、オクラはこれが最後の収穫となります。

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畑A
オクラは寒さで弱ってしまい、ずっと頑張ってくれた茄子も実が育たなくなりましたので、全て撤去しました。

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畑B
こちらの茄子は結局、満足に育ちませんでした。

継続して栽培している行者ニンニクと葉ニンニクを残し、2023年シーズンの家庭菜園もこれにて終了です。

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葉ニンニクはたっぷりとチヂミに入れて堪能しました。
ほのかなニンニクの香りがいい感じです。

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